河南项记餐饮有限公司是一家综合性餐饮连锁管理公司，为中国真正开始的"平民化餐饮时代"而来。公司开创伊始，就以国际化品牌连锁管理思维模式，结合团队多年招商、运营经验，为合作加盟者和终端消费群，提供亲民的产品线、跨界创新餐饮模式。而旗下品牌项记潮汕牛肉火锅，传承北方传统清汤火锅和重庆地道老火锅传统技法，在麻、辣、鲜、香中，融入中国最古老、最宝贵的中华养生之术，深度研发，合成每款独立料包，做到操作简捷、好吃又不上火的独特工艺。
     项记潮汕牛肉火锅将根据加盟商和店面所在地区的市场状况，供给完好的一对一开业营销，业务升级、营业估算等计划。在营业后，穿越专业企划运作，制订在理的广告促销及预案，并对加盟店的产品普及交出相应的救助和指点。项记潮汕牛肉火锅诚挚地希望自由创业、在岗投资的人士能进一步地了解项记潮汕牛肉火锅加盟，在简单的加盟操作学习之后，可以新开一家项记潮汕牛肉火锅加盟店。项记潮汕牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区，潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成，没有任何添加剂，清淡营养不油腻，适合各类人群，潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。